Trong quá trình lên kế hoạch đi du lịch đảo Lý Sơn – hòn đảo ngọc của xứ Quảng, chắc chắn bạn sẽ không quên liệt kê danh sách những món ăn nhất định phải thử khi đến đây. Bài viết “Ăn gì ở Lý Sơn? Top 8 món đặc sản ở đảo Lý Sơn siêu cuốn” mà Topdoanhnghiep gửi đến bạn ngay sau đây sẽ giúp bạn. Hãy tham khảo nhé!
Nội dung chính
Sau đây là Top 8 món đặc sản ở đảo Lý Sơn siêu cuốn – đáp án Topdoanhnghiep trả lời cho câu hỏi “Ăn gì ở Lý Sơn”:
- Gỏi tỏi non;
- Gỏi rong biển;
- Cháo nhum;
- Cua huỳnh đế;
- Ốc cừ;
- Ốc tai tượng;
- Chả cá Lý Sơn;
- Xu xoa rong biển Lý Sơn.
1. Gỏi tỏi non – Trả lời cho câu hỏi “Ăn gì ở Lý Sơn”
Gỏi tỏi non xuất phát điểm là một món ăn dân giã của người dân huyện đảo Lý Sơn. Đây là một món ăn thơm ngon, đặc biệt chỉ có trong những vụ tỏi đầu mùa. Cũng bởi hương vị ngon, lạ miệng, gỏi tỏi đã dần dần chuyển mình trở thành món ăn đặc sản ở đảo Lý Sơn.
Đảo Lý Sơn vốn nổi tiếng với danh xưng “vương quốc tỏi”. Nghề trồng tỏi là một nghề truyền thống của người dân trên huyện đảo. Cũng bởi thổ nhưỡng đặc biệt, được bồi đắp bởi dung nham núi lửa phun trào qua hàng triệu năm kết hợp với cát biển, tỏi được trồng nơi đây mang hương vị thơm ngon đặc trưng, khó có nơi nào trồng ra được.
Nguyên liệu chính để tạo ra món gỏi tỏi non thơm ngon, chuẩn vị là thân và củ tỏi non Lý Sơn kết hợp với một số nguyên liệu khác như rau thơm, hành phi, đậu phộng… Chỉ đơn giản vậy thôi nhưng qua bàn tay khéo léo của những người thợ bếp đã cho ra đời một món ăn đặc sản Lý Sơn siêu ngon, hấp dẫn.
Gỏi tỏi non không những mà một món ăn ngon mà còn là liều thuốc được sử dụng để giải cảm, tăng cường hệ miễn dịch của người dân đảo Lý Sơn.
Nếu bạn chưa biết ăn gì ở Lý Sơn, gỏi tỏi non sẽ là lựa chọn nên thử. Topdoanhnghiep tin rằng món ăn ngon, bổ, lạ miệng này đủ sức chinh phục khẩu vị của người dân ở mọi miền tổ quốc.
2. Gỏi rong biển – Đặc sản đảo Lý Sơn hấp dẫn
Ở huyện đảo Lý Sơn, rong biển được xem là một loài rau xanh tươi mát, được người dân sử dụng để chế biến nhiều món ngon trong bữa ăn hàng ngày. Trong đó, gỏi rong biển là một món đặc sản Lý Sơn nổi tiếng, không những là món ăn yêu thích của người dân địa phương mà còn là món ăn không thể bỏ qua của du khách khi ghé qua huyện đảo.
Ở hòn đảo ngọc của xứ Quảng có rất nhiều loài rong biển, nhưng để tạo ra được món gỏi rong biển trứ danh, người dân nơi đây đã sử dụng rong biển đặc sản Lý Sơn. Loài rong biển này có dạng sợi nhỏ như sợi bún, trong veo pha màu xanh tươi hoặc vàng ươm trông cực kỳ hấp dẫn. Sợi rong biển giòn giòn, thanh mát mang hương vị đặc trưng của biển cả.
Muốn chế biến được món gỏi rong biển ngon, đậm đà, chuẩn vị, người dân huyện đảo đã phải lựa chọn mẻ rong biển tươi xanh, mới thu hoạch về. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, dậy vị, người thợ bếp đã thêm các nguyên liệu khác như: rau húng quế, lạc rang, hạt mè… Nước dùng trộn gỏi được pha chế tỉ mỉ, theo công thức riêng của người dân địa phương.
Món ăn đặc sản Lý Sơn – gỏi rong biển ngon lành, thanh mát cức kỳ thích hợp thưởng thức vào những ngày hè nóng nực, đây cũng chính là thời điểm du lịch cao điểm tại huyện đảo Lý Sơn.
➤ Tham khảo: Top 9 đặc sản Quảng Ngãi hấp dẫn nhất có thể làm quà tặng
3. Cháo nhum – Món ăn đặc sản Lý Sơn siêu ngon
Khi lên danh sách “Ăn gì ở Lý Sơn”, bạn đừng nên bỏ qua một món đặc sản trứ danh nơi đây, chính là cháo nhum. Đây là món ăn có vị ngon ngọt tự nhiên cùng hương thơm và vị béo bùi đặc trưng của loài nhum biển – là loài hải sản tươi ngon, hấp dẫn và chứa hàng lượng chất dinh dưỡng cao cực tốt cho sức khỏe.
Đảo Lý Sơn được biết đến là nơi cư ngụ của số lượng lớn nhum biển. Đi khắp các vùng biển ở huyện đảo đều có thể tìm thấy loài hải sản này. Bởi vậy, không khó có được nguyên liệu tươi sạch để chế biến món cháo nhum “ngon nhức nách” đặc sản nơi đây.
Một tô cháo nhum thơm ngon, tròn vị sẽ có vị thanh ngọt, đậm đà đặc trưng của thịt nhum hòa quyện cùng mùi thơm ngây ngất của hành tím Lý Sơn – cũng là một đặc sản nổi tiếng của huyện đảo. Khi thưởng thức, người ta sẽ ăn kèm cháo nhum với bánh tráng nướng mỏng giòn, làm cho hương vị món ăn lại càng ngon hơn bội phần. Nếu bạn thích ăn cay thì có thể thêm chút ớt để kích thích vị giác, món ăn sẽ trở nên hợp khẩu vị hơn.
Cháo nhum thích hợp thưởng thức vào buổi sáng hay những khi tiết trời đảo Lý Sơn trở nên se lạnh. Ăn một miếng cháo nóng hổi sẽ mang đến cảm giác cực “đã” cho bất cứ thực khách nào.
4. Cua huỳnh đế – Đáp án cho câu hỏi “Ăn gì ở đảo Lý Sơn”
Cua huỳnh đế là một trong những đặc sản Lý Sơn cực kỳ nổi tiếng, được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon trứ danh nơi đây. Đối với những bạn “mê” hải sản, đây chắc chắn là món không thể bỏ qua khi đi du lịch đảo Lý Sơn.
Cua huỳnh đế có tập tính sống ở vùng biển xa bờ, ở độ sâu lên đến 300m, điều này tạo sự khó khăn cho ngư dân trong quá trình khai thác. Để bắt được những chú cua tươi ngon, trọng lượng chuẩn, ngư dân sẽ phải lặn xuống biển sâu. Quá trình khai thác nguy hiểm cùng với số lượng khan hiếm nên giá cua huỳnh đế được bán ra khá cao, khoảng từ 1.000.000 đồng/kg.
Đổi lại với mức giá này, bạn sẽ được thưởng thức thịt cua dai chắc, ngọt tự nhiên, cực kỳ tươi ngon và giàu dinh dưỡng. Thịt cua huỳnh đế được dùng để chế biến đa dạng các món ăn đầy mê hoặc mà bạn có thể thử khi đến đảo Lý Sơn như: cua huỳnh đế hấp bia, hấp sả, hấp nước dừa, nướng phô mai, rang muối, rang me, sốt bơ tỏi, cháo cua…
Để thưởng thức cua huỳnh đế ngon nhất, bạn nên ghé đảo Lý Sơn vào đúng mùa cua, vào khoảng từ tháng 12 đến tháng 4. Lúc này huyện đảo Lý Sơn đang độ đầu mùa xuân, tiết trời mát mẻ, thưởng thức ẩm thực huyện đảo bạn cũng sẽ cảm thấy ngon miệng hơn.
➤ Tham khảo: Top 10 dịch vụ cho thuê xe du lịch tại Quảng Ngãi uy tín nhất
5. Ốc cừ – Đặc sản ở Lý Sơn nên thử một lần
Bên cạnh cua huỳnh đế, ốc cừ cũng là một trong những loài hải sản đặc trưng của huyện đảo Lý Sơn. Ngoài tên gọi ốc cừ, ngư dân trên đảo còn gọi loài ốc này với cái tên rất kêu đó là ốc mắt ngọc. Là một đặc sản Lý Sơn nổi tiếng, ốc cừ được xếp vào danh sách những loài hải sản quý hiếm và có giá trị kinh tế cao của huyện đảo.
Khác với những loài ốc biển khác, ốc cừ cư trú tại những nơi có sóng biển lớn và ở sâu dưới đáy biển. Muốn bắt được những chú ốc có kích thước lớn, ngon nhất, ngư dân sẽ phải ra xa bờ và lặn xuống sâu đề mò từng con một. Mùa vụ ốc cừ thường kéo dài từ tháng 5 đến tháng 6 trong năm, đây cũng chính là thời điểm hoàn hảo nhất để thưởng thức loài hải sản siêu ngon này.
Ốc cừ Lý Sơn được người dân huyện đảo sử dụng để chế biến vô vàn món ăn ngon, từ đơn giản đến phức tạp như: ốc cừ xào sả ớt, ốc cừ luộc chấm mắm gừng, ốc nướng tỏi ớt, ốc cừ nướng bơ, cháo ốc cừ… Cho dù với cách chế biến nào, khi thưởng thức bạn cũng sẽ cảm nhận được vị dai ngon, chắc thịt cùng hương thơm đặc trưng của loài ốc đặc sản Lý Sơn.
Các nhà hàng, quán ăn hải sản ở Lý Sơn hầu hết đều phục vụ các món ngon từ ốc cừ. Bởi vậy, khi ghé qua huyện đảo bạn có thể dễ dàng tìm kiếm nơi thưởng thức loài hải sản ngon lành này.
6. Ốc tai tượng – Đặc sản đảo Lý Sơn cực hấp dẫn
Nếu bạn yêu thích các loài hải sản dai ngon, chắc thịt, có kích thước lớn, thì đặc sản Lý Sơn ốc tai tượng sẽ là lựa chọn để bạn thưởng thức khi đi du lịch huyện đảo Lý Sơn – nơi được xem là quê hương của loài hải sản này. Sở dĩ được gọi là ốc tai tượng bởi vẻ ngoài cùng kích thước to lớn, một chú ốc tai tượng trưởng thành có thể đạt cân nặng lên đến từ 6 – 10kg.
Tuy huyện đảo Lý Sơn được biết đến là quê hương của ốc tai tượng, nhưng ở đây cũng không dễ dàng tìm thấy chúng. Bởi sự khan hiếm, hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao mà ốc tai tượng có giá bán khá đắt đỏ, khoảng từ 280.000 – 400.000 đồng/kg. tai tượng đương, nếu một chú ốc có cân nặng 10kg sẽ có giá bán khoảng 2.800.000 – 4.000.000 đồng/con.
Hiện nay, nhiều chợ hải sản ở đất liền cũng có bán ốc tai tượng, tuy nhiên để thưởng thức được món ốc tươi ngon nhất thì huyện đảo Lý Sơn là nơi bạn nên ghé tới. Ở đây, người dân huyện đảo đã biến tấu ra rất nhiều công thức chế biến món ốc tai tượng ngon, phải kể đến như: ốc tai tượng ăn sống chấm mù tạc, ốc tai tượng hấp, gỏi ốc tai tượng, ốc tai tượng xào sả ớt, ốc tai tượng xào bơ cay, ốc tai tượng nướng mỡ hành…
Các món ốc tai tượng Lý Sơn hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời trong chuyến du lịch huyện đảo sắp tới.
7. Chả cá Lý Sơn – Đặc sản Lý Sơn ngon, thích hợp mua làm quà
Là một tín đồ đam mê ẩm thực, chắc hẳn bạn không còn xa lạ gì với món chả cá. Ở Lý Sơn, chả cá được chế biến theo một công thức riêng biệt, mang đến món ăn ngon, đậm đà, đặc trưng mà khó có món chả cá nơi nào sánh được. Đây cũng là một món đặc sản Lý Sơn ngon, thích hợp để mua làm quà sau chuyến du lịch ở huyện đảo.
Điểm đặc biệt của chả cá Lý Sơn là được làm từ nguyên liệu chính là cá đỏ, bởi vậy món ăn này còn được biết đến với tên gọi chả cá đỏ. Loài cá đỏ nơi đây có kích thước khá nhỏ, nhưng lại ít xương, nhiều thịt, thịt chắc ngọt.
Để làm ra món chả cá ngon, tròn vị, người dân huyện đảo phải chọn được mẻ cá vừa mới đánh bắt về, còn tươi roi rói. Qua quá trình sơ chế và chế biến tỉ mỉ, đã mang đến món chả cá thơm ngon đặc trưng của huyện đảo.
Chả cá Lý Sơn có thể thưởng thức trực tiếp hoặc dùng để chế biến một số món ăn hấp dẫn như: bún chả cá, bánh canh chả cá, canh chả cá khổ qua, canh chua chả cá, ram chả cá, bánh mì chả cá hay đơn giản là chả cá hấp, chiên.
Một kilogam chả cá Lý Sơn được bán với giá khoảng 160.000 – 180.000 đồng. Đây là số tiền rất đáng để thưởng thức món đặc sản Lý Sơn siêu ngon này hay mua về làm quà cho người thân, bạn bè sau chuyến du lịch đảo.
8. Xu xoa rong biển Lý Sơn – Món ăn vặt ngon, giải nhiệt
Nếu bạn ghé qua Lý Sơn vào dịp hè nóng nực, một món ăn vặt quen thuộc của người dân huyện đảo vừa ngon lại giúp bạn giải nhiệt chính là xu xoa rong biển Lý Sơn. Đây cũng chính là một món đặc sản Lý Sơn nổi tiếng mà Topdoanhnghiep trả lời cho câu hỏi “Ăn gì ở Lý Sơn?” của bạn.
Xu xoa Lý Sơn được chế biến từ một loài rong biển đặc trưng của huyện đảo với tên gọi là rong câu hay rau xu xoa. Loài rong biển này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe cùng với vị ngọt tự nhiên hòa quyện chút mặn mòi của biển cả. Nhờ vậy, món xu xoa rong biển Lý Sơn mang trong mình đặc tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và bổ sung dinh dưỡng rất tốt cho người sử dụng.
Xu xoa rong biển Lý Sơn được chế biến không quá cầu kỳ, tạo thành từng miếng dạng thạnh mịn màng, thơm ngon và mát lành. Xu xoa sẽ được ăn kèm với nước đường và một vài lát gừng, đá để tăng hương vị đậm đà, hấp dẫn và mát lạnh của món ăn.
Mùa hè đến đảo Lý Sơn, ngồi trên bờ biển và ngắm cảnh sắc thiên nhiên cùng thưởng thức bát xu xoa mát lành sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm cực kỳ thú vị.
Để trả lời cho câu hỏi “Ăn gì ở Lý Sơn” Topdoanhnghiep đã chia sẻ đến bạn Top 8 món đặc sản Lý Sơn hấp dẫn nhất, nên thử một lần. Mong rằng, qua bài viết này bạn đã có thể lên cho mình danh sách những món ăn nhất định phải thử khi đi du lịch đảo Lý Sơn.
Câu hỏi liên quan đến Top đặc sản ở đảo Lý Sơn
1. Nên ăn gì ở đảo Lý Sơn?
Top 8 đặc sản Lý Sơn hấp dẫn là đáp án cho câu hỏi “Ăn gì ở Lý Sơn”: Gỏi tỏi non; Gỏi rong biển; Cháo nhum; Cua huỳnh đế; Ốc cừ; Ốc tai tượng; Chả cá Lý Sơn; Xu xoa rong biển Lý Sơn.
2. Đảo Lý Sơn có đặc sản gì?
Một số món đặc sản đảo Lý Sơn bạn nên thử khi ghé qua nơi đây như: Chả cá Lý Sơn; Xu xoa rong biển Lý Sơn; Gỏi tỏi non; Gỏi rong biển; Cháo nhum; Cua huỳnh đế; Ốc cừ; Ốc tai tượng…
3. Ăn gì ở Đảo Bé Lý Sơn?
Đến Đảo Bé Lý Sơn, bạn nên thử qua những món ăn siêu ngon nơi đây như: Cua huỳnh đế; Ốc cừ; Ốc tai tượng; Cháo nhum…
